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日志

湖北罗田板栗,你能知道的有多少?

已有 371 次阅读2019-8-22 11:20 |个人分类:种植

板栗是我永远的记忆。因为我老家没有板栗吗,每年板栗成熟时,老乡都会从家乡罗田带来很多板栗,使我一饱口福,吃后意犹未尽,感觉板栗还是那么有味道,那么香。

有个朋友的家乡是全国有名的板栗之乡,板栗是罗田传统的土特产,量多、个大、味美,营养价值极高,早就被人们称为“人参果”。 和朋友闲聊时,朋友介绍一般板栗树从幼苗长到能结果,要四到五年时间,之间栗农要付出很多劳动,如施肥、嫁接、剪枝等。现在,只要一到我们罗田县,就可看到漫山遍野的板栗树,象大苹果园一样,很是壮观,板栗园已成了家乡的生态花园,是为当地旅游一景。罗田板栗产量,全国第一,据统计,全县板栗已发展到100多万亩,年产量可达一亿二千万斤,年板栗系列产值达到6.5亿元,其产量、面积均居全国之冠。

罗田板栗地理标志产品保护范围以湖北省罗田县 《关于界定罗田板栗地理标志产品保护范围的函》(罗政函[2006]24号)提出的范围为准,为湖北省罗田县胜利镇、河铺镇、九资河镇、白庙河乡、大崎乡、平湖乡、三里畈镇、匡河乡、凤山镇、大河岸镇、白莲河乡、骆驼坳镇等12个乡镇现辖行政区域。“蚕吐丝、蜂酿蜜、树结油、山产栗”,这是鄂东大别山区罗田人民引以自豪的特产,得以致富的骄傲。

 

【板栗营养】

板栗的价值很高,甘甜芳香,含淀粉5160%,蛋白质57-107%,脂肪2-74%,糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素AB,、B:、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算,热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量最低的。


板栗又叫栗子,是一种补养治病的保健品。中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。

 


  栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。

 

1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;

2.栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
4.栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品;
5.味甘,性温,入脾、胃、肾经;养胃健脾,补肾强筋,活血止血;主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒;
6.栗子对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美,对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜,经常食用能强身愈病。

板栗是罗田人的乡愁的代表它还代表着做人做事的初心板栗球外壳尖锐扎手板栗果外表又很坚硬拨开后才能发现坚守的美好。

千里大别山,美景在罗田国庆将至,一起去罗田赏美景、游天堂寨 品美食、打板栗吧

 

 

 

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