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(2013) 我种的蔬菜之29:好吃好看又营养丰富的洋芥兰(Kale)

热度 38已有 6690 次阅读2013-6-18 01:27 |个人分类:我的小菜园| 洋芥兰

我是个很喜欢尝试新鲜事物的人,自从爱上种菜后,把老外超市以前没有吃过的蔬菜都尝了个遍, 其中有种绿叶蔬菜KALE(翻译成洋芥兰), 我特别喜欢。洋芥蓝,原名为羽衣甘蓝,英文名字叫KALE,是十字花科芸薹属甘蓝种中以采收卷曲嫩叶为主的一个变种,为二年生草本植物,又名绿叶甘蓝。洋芥蓝原产于以意大利海岸为中心的地中海到小亚细亚一带,是近甘蓝野生种的蔬菜。
 
洋芥蓝以嫩叶供食,可炒食、凉拌、做汤、作火锅料或腌渍,品质柔嫩,风味清鲜。洋芥蓝是甘蓝类蔬菜中最耐寒的种类之一,栽培容易,生长期长,采收期也较长。在冬季及早春冷凉季节栽培的产品品质最佳,秋冬经霜冻后风味更好、更甜,初夏风味稍差,纤维多。

洋芥蓝营养丰富,含有多种维生素和矿物质,尤其是维生素A、维生素B2、维生素C和钙的含量高,具有健胃功能。
 

 

 

 
 

 

 

 
 

 

 

 
 

 
 
 

发表评论 评论 (33 个评论)

回复 黑冰 2013-6-18 09:55
这个和清鸡汤搭配做汤也很美味呢. 超市买来的炒着吃有些硬,还是自己种的好啊!这个菜菜是适合几月播种的呢?
回复 追逐的梦 2013-6-28 21:03
好诱人了,我天天学习您的分享,,呵呵,,我也发帖了,鸡蛋饼和木耳菜
回复 芳杜若 2013-6-28 21:07
黑冰: 这个和清鸡汤搭配做汤也很美味呢. 超市买来的炒着吃有些硬,还是自己种的好啊!这个菜菜是适合几月播种的呢?
不好意思,这么迟才回复!我是五月初买的苗来种的!六月中己经可以收获了,长得蛮快的!
回复 芳杜若 2013-6-28 21:08
追逐的梦: 好诱人了,我天天学习您的分享,,呵呵,,我也发帖了,鸡蛋饼和木耳菜
呵呵,很开心分享!
一起交流学习哦?
回复 芳杜若 2013-6-28 21:09
追逐的梦: 好诱人了,我天天学习您的分享,,呵呵,,我也发帖了,鸡蛋饼和木耳菜
你的木耳菜发在哪个版块了,我去看看!要趁嫩吃哦!
回复 黑冰 2013-6-29 00:10
没事的呵呵,看来5月是咱们的黄金季节啊!
回复 芳杜若 2013-6-29 00:28
黑冰: 没事的呵呵,看来5月是咱们的黄金季节啊!
是的,这儿一般是母亲节前后才开始种植活动!气候才相对稳定下来!一般园艺店也是在母亲节前后才有苗苗出售!
回复 追逐的梦 2013-6-29 20:26
秀秀菜园,里,,呵呵,
回复 芳杜若 2013-6-29 22:02
追逐的梦: 秀秀菜园,里,,呵呵,
好的,这就去看看!
回复 竹慧 2013-7-8 11:33
漂亮,为什么我种的生菜不会这样一层一层的,就几片单叶.还要学习,加油.
回复 风和丽日 2013-7-8 20:15
刚吃过饭看着又觉得饿了
回复 芳杜若 2013-7-9 01:15
竹慧: 漂亮,为什么我种的生菜不会这样一层一层的,就几片单叶.还要学习,加油.
呵呵,生菜有很多品种的!这个好看不好吃,太苦了!
回复 芳杜若 2013-7-9 01:15
风和丽日: 刚吃过饭看着又觉得饿了
呵呵,想吃什么,我请你吃!
回复 水瓶座的妮子 2013-7-10 01:12
我的天啊,你太伟大了。
回复 芳杜若 2013-7-10 01:37
水瓶座的妮子: 我的天啊,你太伟大了。
呵呵过奖了!一个喜欢种菜做菜的平凡女人而己!
回复 水瓶座的妮子 2013-7-10 01:59
正在继续看你的杰作呢。我觉得、你不仅伟大,还非常贤惠,一个园子被你收拾的如此漂亮,可想你的生活和你身边的人定是幸福非常了。祝福你!真是女人中的极品了。
回复 心韵 2013-7-11 15:24
杜若不止是会种菜,还做得一手好菜,真是里里外外一把手!
回复 芳杜若 2013-7-11 20:51
水瓶座的妮子: 正在继续看你的杰作呢。我觉得、你不仅伟大,还非常贤惠,一个园子被你收拾的如此漂亮,可想你的生活和你身边的人定是幸福非常了。祝福你!真是女人中的极品了。
呵呵,谢谢夸奖,我只是一个极平凡的喜欢动手折腾的女人!
回复 芳杜若 2013-7-11 20:52
水瓶座的妮子: 正在继续看你的杰作呢。我觉得、你不仅伟大,还非常贤惠,一个园子被你收拾的如此漂亮,可想你的生活和你身边的人定是幸福非常了。祝福你!真是女人中的极品了。
一起学习交流,让我们的生活更美好!
回复 芳杜若 2013-7-11 20:53
心韵: 杜若不止是会种菜,还做得一手好菜,真是里里外外一把手!
呵呵,谢谢夸奖,种菜和做菜是我的两大爱好!
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